AUXILIAR DE COZINHA - CRYSTAL PLAZA HOTEL MARISTA

O nosso Hotel é um lugar onde a hospitalidade e o conforto se encontram, que se dedica a oferecer experiências memoráveis aos nossos hóspedes, combinando conforto, hospitalidade e um serviço excepcional.

Estamos em busca de um profissional dedicado para se juntar à nossa equipe e ajudar a proporcionar uma experiência excepcional aos nossos hóspedes.

Responsabilidades:

. Você será responsável por apoiar o preparo dos alimentos, manter a cozinha limpa e organizada, ajudar no controle de estoque e seguir rigorosamente as normas de higiene.

. Apoio no serviço de buffet ou room service

• Experiência anterior em serviços de hotelaria (desejável, mas não obrigatório).
• Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade.
• Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.

• Salário competitivo e benefícios.
• Ambiente de trabalho acolhedor e colaborativo.

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos (higienização, corte, separação e porcionamento de ingredientes).
• Preparar acompanhamentos simples conforme orientações do cozinheiro ou chef.
• Seguir fichas técnicas e orientações de segurança alimentar.

• Manter a bancada de trabalho limpa e organizada.
• Auxiliar na arrumação e reposição dos utensílios, louças, panelas e equipamentos.
• Zelar pela limpeza e organização de geladeiras, freezers e despensa.

• Lavar louças, panelas, talheres e utensílios utilizados no preparo e serviço de refeições.
• Realizar a limpeza de equipamentos da cozinha, como fogões, fornos, bancadas e exaustores.

• Auxiliar na recepção e armazenamento correto de alimentos e materiais.
• Verificar prazos de validade e condições dos produtos.
• Informar ao cozinheiro ou responsável sobre a necessidade de reposição de insumos.

• Reposição de alimentos nos balcões ou ilhas de buffet, conforme demanda.
• Montagem de pratos e bandejas para serviço nos quartos, quando necessário.

• Seguir todas as normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Utilizar corretamente os EPIs (Equipamentos de Proteção Individual).
• Manter boa apresentação pessoal, conforme padrões do hotel.